«Активные граждане» из Свиблова выберут лучший региональный рецепт блинов на Масленицу

«Активные граждане» из Свиблова выберут лучший региональный рецепт блинов на Масленицу

«Активные граждане» из Свиблова выберут лучший региональный рецепт блинов на Масленицу

03.02.2026 --- В «Активном гражданине» открылось новое голосование к фестивалю «Масленица», который пройдет в столице в рамках проекта «Зима в Москве». Горожане выберут, какие блины, приготовленные по традиционным рецептам четырех российских регионов, в этом году станут главным гастрономическим символом предстоящего праздника.

Об этом сообщается на официальном сайте мэра и Правительства Москвы. «Один из вариантов, за который можно проголосовать, — суздальские блины из Владимирской области. Их отличительной особенностью является использование муки из зеленой гречки, измельченной методом холодного помола.

Благодаря этому тесто получается нежным и воздушным — на раскаленной сковороде оно превращается в изящные кружевные блинчики. Традиционно эти блины сервируются с оригинальным суздальским вареньем из огурцов, создающим гармоничное и запоминающееся сочетание легкой сладости со свежими овощными нотами», - говорится в сообщении.

Второй кандидат — сытные смоленские блины. Они выпекаются из пшеничного теста и используются как основа или съедобный конверт для начинки. Еще один вариант познакомит с мордовскими традициями приготовления блинов. В основу для их теста входит кефир с добавлением манной крупы и пшенной муки.

И, наконец, последний вариант — небольшие, аккуратные башкирские блины, приготовленные на основе сметаны. Отмечается, что каждый из представленных рецептов сопровождается подробной инструкцией и списком ингредиентов, что позволяет участникам испечь блины самостоятельно.

Источник: https://sviblovo.mos.ru

Выбор услуг в Свиблово

Курсы
Более 110 организаций
Кинотеатры
3 организации
Йога центры
2 организации
Сервисные центры
Более 70 организаций
Магазины
Более 680 организаций
Торговые центры
Более 10 организаций
Автосервисы
Более 80 организаций
Медицинские центры
Более 80 организаций